Les slurp, crunch, nom et autres bruits liés à la consommation de nourriture sont en réalité bénéfiques pour le palais de celui qui mange (mais toujours aussi horrible pour celui qui doit supporter de les entendre...).
Une étude publiée dans les pages de l'International Journal of Gastronomy and Food Science montre que faire du bruit lorsque l'on mange stimule les papilles ce qui provoque une meilleure réception des saveurs en bouche. Pour arriver à ce résultat, deux groupes de personnes en train de manger ont été comparés : un groupe dans lequel les personnes étaient silencieuses en mangeant et un autre dans lequel elles faisaient du bruit en mangeant exactement la même chose.
Résultat : le goût était nettement plus savoureux pour les bruyants ! On tient quand même à vous prévenir que manger bruyamment à côté de quelqu'un qui ne supporte pas ça peut avoir des conséquences...
