C'est un véritable élixir, mais qui se déguste avec modération pour profiter pleinement de ses vertus !
Si elle peut faire des ravages lorsqu'elle est consommée en grande quantité, on ne peut pas négliger les bienfaits dont rengorge la bière.
Une étude publiée dans le "Journal of Agricultural and Food Chemistry", rapporte que boire une bière par jour peut avoir des effets bénéfiques sur le microbiote intestinal. Toutefois, il ne s'agit pas de n'importe quelle bière. Seules les bières blondes posséderaient ses qualités.
Pour réaliser cette étude, 22 hommes en bonne santé ont été invités à boire une bière blonde de 33 cl tous les soirs, durant un mois. Ils étaient séparés en deux groupes: une partie buvait de la bière sans alcool et l’autre de la bière à 5% d’alcool.
C'est ainsi que les scientifiques ont pu comparer les échantillons de selles et de sang prélevés avant le début de l’étude et une fois l’étude terminée.
Conclusion ? Les 22 volontaires avaient une plus grande diversité du microbiote intestinal, qu’ils aient bu de la bière avec ou sans alcool.
À savoir que ce microbiote intestinal, composé de bactéries, de levures, de champignons ou encore de virus, joue un rôle majeur sur notre état de santé générale.
D'ailleurs, on prendrait bien une petite mousse !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
